Description
Die Penne Lisce werden mit runden Bronzeformen geformt und trocknen bei Temperaturen von min.36°C und max. 55°C für 22 Stunden. Sie sind 45 mm lang und 8,5 mm breit. Die Garzeit beträgt 8-10 Minuten. Die Pasta passt perfekt zu Arrabbiata, Pesto alla Genovese oder Sahnesaucen z.B. mit Pilzen.
Mancini produziert Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, welcher Jahr für Jahr auf den Feldern rund um die Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis angebaut und geerntet wird.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
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