Description
Die Mezzi Paccheri werden mit runden Bronzeformen geformt und trocknen bei Temperaturen von min. 36°C und max. 55°C für 23 Stunden. Sie sind 30 mm lang und 30 mm breit. Die Garzeit beträgt 12-14 Minuten. Die Pasta passt perfekt zu Bolognese oder Pasta alla Norma.
Mancini produziert Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, welcher Jahr für Jahr auf den Feldern rund um die Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis angebaut und geerntet wird.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
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