Description
Die Maccheroni werden mit runden Bronzeformen geformt und trocknen bei Temperaturen von min. 36°C und max. 55°C für 22 Stunden. Sie sind 40 mm lang und 10,2 mm breit. Die Garzeit beträgt 7-9 Minuten.
Mancini produziert Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, welcher Jahr für Jahr auf den Feldern rund um die Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis angebaut und geerntet wird.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
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