Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024

Description

Sattlerhof – Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC – [BIO]

Der Sattlerhof Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 ist ein duftiger, trockener Weißwein Klassiker aus der Steiermark in Österreich.

Der Sauvignon Blanc ist animierend, lebendig, mit steirischer Leichtigkeit und faszinierender Aromenfrische. Kühl und trinkfreudig. Tomatenrispen und grünem Spargel, gelbe exotische Früchte, Birne, Quitte und eine feine Kräuternase, Dillkraut. Am Gaumen viel Würze und Pfeffrigkeit. Blitzsauber und ungemein trinkig. Ein Sauvignon Blanc zum Solo Trinken, begleitet er ebenso zarte Frühlingsgerichte oder sommerliche Vorspeisen.

Sattlerhof – Wein Bereitung

Steile Weinhänge, unberechenbares Wetter und die unterschiedlichsten Böden sind die Merkmale der Weinregion Südsteiermark. Die Rebstöcke für diesen Südsteiermark Sauvignon Blanc vom Sattlerhof wachsen in den Gemeinden Gamlitz und Eichberg. In den Steilhängen auf 350–450 m Seehöhe stehen 15-35 Jahre alte Rebanlagen auf Sand, Schotter, Muschelkalk.

Die vollreifen Trauben aus eigenen Weingärten in der Südsteiermark, die nachhaltig, biodynamisch bewirtschaftet werden, werden selektiv und von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most ohne Pumpen im eindrucksvollen, neuerbauten Keller im Stahltank vergoren. Auch die Reifung erfolgt im Stahltank, um Frische und Fruchtig zu bewahren. Ein Wein, geprägt durch sein Terroir, die Böden und das kühle Mikroklima in der Südsteiermark in Österreich.

Der Sauvignon Blanc Südsteiermark ist ein klassischer Gebietswein der Region Südsteiermark. Das ansprechend moderne Etikett hat Grafikdesignerin und Tochter Manuela Sattler gestaltet.

Sauvignon Blanc Südsteiermark – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Österreich
• Anbaugebiet Südsteiermark
• Rebsorte Sauvignon Blanc
• 13 % vol. Alkohol
• 7.1 g/l Säure
• 1.1 g/l Restzucker
• vegan
• biozertifiziert

Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft