Description
Der Rosé Balsam Essig by Harald Rüssel ist eine Weißweinessig-Spezialität nach exklusiver Rezeptur des Sternekochs. Sechs Monate Reifung im Spätburgunder-Barrique-Fass verleihen ihm eine natürliche Rosé-Färbung und ein süß-aromatisches Aroma mit fruchtiger Note.
Verfeinere damit Salatdressings, Vinaigretten oder kalte Fischspeisen und Krabbencocktail. Unser Tipp für eine leichte Vinaigrette: 1 Teil Essig, 2 Teile Fond verrühren, mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken, dann 1 Teil Öl unterrühren.
Hergestellt aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig — handwerklich produziert in der Laux-Manufaktur in Föhren, ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe. Limited Edition in begrenzter Stückzahl.
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