Passalacqua Caffè Vesuvio 1kg

Der Vesuvio ist eine charaktervolle Espressomischung von Passalacqua, die Kraft und Eleganz auf typisch neapolitanische Weise verbindet. Die Blend besteht aus Bohnen aus fünf verschiedenen Herkunftsländern und zählt zu den ausgewogensten Kompositionen der Rösterei. Nicht ohne Grund wird sie bevorzugt in italienischen Bars und Restaurants eingesetzt.

Bereits beim Öffnen entfalten sich feine Röstaromen, begleitet von Noten dunkler Schokolade und einer dezenten Fruchtigkeit. Die Bohnen zeigen sich dunkel und glänzend – ein klares Merkmal der traditionellen neapolitanischen Röstung, bei der natürliche Kaffeeöle an die Oberfläche treten.

Die Kombination aus 55 % Arabica und 45 % Robusta sorgt für eine harmonische Balance aus Aromatik, Körper und Cremigkeit. Durch die Verarbeitung der Bohnen, bei der diese gewaschen und anschließend luftgetrocknet werden, entsteht ein besonders klares und rundes Geschmacksbild mit milder Säure. In der Tasse überzeugt der Vesuvio mit intensiven Haselnuss-Aromen, einem runden, edelbitterschokoladigen Körper und der typisch dichten, cremigen Textur eines echten neapolitanischen Espressos. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.

Ein vielseitiger Espresso mit Tiefe und Balance, der sowohl pur als auch in Milchgetränken hervorragend funktioniert.

Produktdetails
Mischung aus 55 % Arabica und 45 % Robusta, komponiert aus Bohnen aus fünf Herkunftsländern und dunkel geröstet nach neapolitanischer Tradition. Mittlere bis hohe Intensität von etwa 4 von 5, milde Säure und eine dichte, stabile Crema.