Description
Papa dei Boschi – Nussnougat Creme
Die Hauptzutat der Papa dei Boschi Nussnougat Creme sind geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, feinvermahlen und mit Rohrzucker, Kakaopulver und Vanille verknetet und gewalzt, bis ein cremiger, homogener Brotaufstrich entsteht: die Crema di Nocciola dark. Ein hoher Haselnussanteil (55%) frisch gerösteter Haselnüsse Piemont IGP, so wie der Verzicht auf Fremdfette, weder Sojalecithin noch Vanillin, sind unverzichtbare Qualitätsmerkmale dieser laktosefreien, dunklen Nussnougat Creme. Die Piemontesichen Haselnüsse stammen aus eigenem Anbau auf Papa dei Boschi. Die Papa dei Boschi Nussnougat Creme – Crema di Nocciola dark – ist köstlich auf dem Sonntagsbrötchen oder auf Pfannkuchen.
Die dunkle Nusscreme mit Kakaopulver
Die Crema di Nocciola oder auch Gianduia Creme findet ihren Ursprung in Turin. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts während der Herrschaft Napoleons lagen hohe Zölle auf Waren aus England und englischen Kolonien. Somit auch auf Kakao. Die pfiffigen Turiner streckten die Schokolade mit fein gemahlenen, gerösteten Haselnüsse und nannten das Konfekt augenzwinkernd Gianduia, eine traditionelle Figur im italienischen Karneval. Der Geschmack dieser Notlösung war so überzeugend, dass das Rezept über Jahrhunderte beibehalten wurde.Hier die luxeriöse Variante mit Kakapulver
Nussnougat Creme – Crema di Nocciola Dark
- 55% Haselnüsse Nocciola Piemonte IGP
- ohne Pflanzenöl,
- ohne Palmöl,
- ohne Sojalecithin
- glutenfrei
- laktosefrei
- mit echter Bourbon Vanille verfeinert
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