Description
Die Bohnen werden dunkel und ölig im Trommelröster geröstet. Der echte, klassische süditalienische BAR-Espresso – süßlich und gehaltvoll dank hochqualitativer, gewaschener Robusta-Bohnen.
So zeigt der Caffè Napoletano sich in der Tasse in einem schönem Braun mit einer üppigen Crema, die den Espresso in Haselnussbraun verziert und verführt mit aromatischen Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Honig und dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig, dabei sehr ausgewogen und harmonisch mit einem mittleren Koffeingehalt.
Bewertung: mittelkräftiger Espresso, körperreich, sehr gute Cremabildung
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