Description
Der Lomo Ibérico Bellota ist eine exklusive luftgetrocknete Schweinelende aus Eichelmast, die von den berühmten Pata Negra-Schweinen stammt. Mit einem Gewicht von ca. 1 kg wird dieses Stück Fleisch nach traditionellen Methoden luftgetrocknet und über einen langen Zeitraum gereift. Dadurch entwickelt es seinen intensiven, nussigen Geschmack, der typisch für Schweine ist, die während der montanera-Phase hauptsächlich von Eicheln ernährt wurden.
Diese Delikatesse wird aus 100 % iberischen Schweinen gewonnen und steht für höchste Qualität und Geschmack. Der Lomo Ibérico Bellota zeichnet sich durch eine zarte Textur und eine feine Marmorierung aus, die jede Scheibe zu einem wahren Genuss macht.
Perfekt als Tapas, zu Brot, Käse oder auch pur, bietet der Lomo Ibérico Bellota ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das den authentischen Geschmack Spaniens auf den Tisch bringt. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber der spanischen Küche.
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