Description
Die Cortadillos de Cabello de Ángel sind ein traditionelles andalusisches Gebäck, das besonders in den Provinzen Sevilla, Cádiz und Huelva geschätzt wird. Diese rechteckigen Leckerbissen bestehen aus einem zarten Teig, der mit einer süßen Füllung namens “Cabello de Ángel” versehen ist – einer Kürbismarmelade, die aus den Fasern der Cidra-Kürbisse hergestellt wird. Die Kombination aus der buttrigen Teighülle und der fruchtigen Füllung ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis, das durch feine Noten von Anis und Zimt abgerundet wird. Ideal als Dessert, zum Kaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch, bringen diese Gebäckstücke ein Stück spanischer Backtradition direkt zu Ihnen nach Hause.
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