Description
Cape Herb & Spice – Chipotle Chilli Smoky Southwestern – 80g
Das Cape Herb & Spice Chipotle Chilli Smoky Southwestern Gewürzsalz eignet sich hervorragend für das Würzen von Fleisch dem eine Rauchnote verliehen werden soll. Die Chipotle Chilimischung ist von den vier Chili-Rubs vielleicht die mildeste Sorte, doch sie hat es dennoch in sich. Wer seinem Fleisch eine deutliche Rauchnote verleihen möchte, ist mit dieser Gewürzmischung goldrichtig. Diese hat sich seinen Untertitel „Smokey Southwestern“ wahrhaftig verdient, denn die Rauchnote schmeckt man deutlich heraus. Es handelt sich hierbei um ein Gewürzsalz mit Chipotle Chiliflocken und Rauchsalz, welches darüber hinaus auch perfekt als Trockenmarinade für Fleischgerichte, die Schärfe und Raucharoma vertragen, geeignet ist. Eine wahre Schatzgrube, wenn man sieht, welche verschiedenen Gewürze sich in dieser Mischung verstecken. Würzen, marinieren, einlegen oder räuchern: so vielseitig einsetzbar ist dieser Rub! Einfach unverwechselbar im Geschmack.
Basis dieser Chipotle Chilli Mischung sind Rauchsalz und brauner Zucker, Chipotle Chiliflocken, geräucherte Paprika, Cayennepfeffer, getrockneter Knoblauch und getrocknete Zwiebeln, Koriander, Oregano und Kreuzkümmel.
Chipotle Chilli – Shaker Dose
Die kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb & Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach in der Handhabung. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie mit der Hand einreiben zu müssen. Bei Cape Herb & Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.
Die Cape Herb & Spice Chili Auswahl geht vom rauchigen Chipotle Chili bis zum höllisch scharfem Ghost Chili. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.
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