Description
Teh Tarik Instanttee – das Lieblingsgetränk der Malaysier, einfach und schnell zubereitet. cremiger Schwarztee mit Milch und Zucker. Jetzt probieren!
Mit diesem BOH Instant Tee kannst du das malaysische Lieblingsgetränk ganz einfach und schnell zubereiten. Der BOH ‘‘Teh Tarik Original‘‘ Instanttee, ist ein Tee Granulat aus schwarzem Tee, pflanzlichem Milchpulver und Zucker verpackt in 12 Portionspäckchen à 27 g, aus den Cameron Highlands in Malaysia. Seinen Ursprung hat das Heißgetränk in Indien, aber man findet es heute an malaysischen Street Food Ständen und in Restaurants. Der Name Teh Tarik bedeutet auf Deutsch ‘‘gezogener Tee‘‘ und leitet sich von der Art der Zubereitung ab. Denn der Tee wird ‘‘gezogen‘‘, indem er von einem Gefäß ins nächste geschüttet wird. Ein spektakuläres Schauspiel bei den Profis in Malaysia!
Traditionell wird der Teh Tarik sehr süß, mit gesüßter Kondensmilch getrunken. Dieser Instant Tee trägt allerdings die Bezeichnung ‘‘kurang manis‘‘, was weniger süß bedeutet.
Zubereitung: Den Inhalt eines Instantteebeutels in eine große Tasse geben mit ca. 180 ml kochenden Wasser übergießen und umrühren. Nach Belieben den Instanttee ‘‘ziehen‘ lassen‘, indem du ihn von einem Gefäß, hoch oben, in ein anderes Gefäß abwechselnd gießen, bis er schaumig wird. Nun ist der Teh Tarik servierbereit!
Wenn du Teh tarik einmal selbst zubereiten willst:
Für 4 Tassen ‘‘Teh Tarik‘‘ benötigst du:
5 EL Schwarzer Tee BOH Cameron Highlands Tee lose, 500 g
500 ml Wasser
4 EL gesüßte Kondensmilch
Gebe das Wasser in einen Topf und lasse die Teeblätter ca. 10 Minuten köcheln.
Das gibt einen kräftigen, starken Tee. Nehme nun ein Sieb und lass den Tee durch das Sieb in eine Teekanne laufen. Gebe nun die gesüßte Kondensmilch hinzu und fange an, den Tee von der Kanne in ein anderes Gefäß zu gießen. Je länger und höher du ihn gießt umso cremiger und schaumiger wird er. Zum Schluss wieder in eine Teetasse gießen und den leckeren Geschmack, des malaysischen Nationalgetränks Teh Tarik genießen!
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