Description
Das japanische Wort „Kuki“ bedeutet „Stiel“. Der Hauptanteil dieses Tees sind Blattstiele/Blattrispen, die bei der Produktion von Sencha und Bancha anfallen, die nahezu koffeinfrei sind, aber sehr viel Spurenelemente enthalten, weshalb der Tee weniger Koffein als andere Tees enthält und deshalb auch für den abendlichen Genuss geeignet ist. Unser Kukicha enthält überwiegend feine Blattrispen, die mit Sencha vermischt werden. Die feinen, hellgrünen Blattrispen bilden mit dem dunkelgrünen Sencha eine kontrastreiche Optik. Der Geschmack ist typisch japanisch mit honigartiger Note im Nachgeschmack.
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