Description
Kaatschener Dachsberg, Lagenwein trocken
Beschreibung:
Helles klares Kirschrot. In der Nase ein Duft von Erdbeeren, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen samtig und weich.
Vinifikation
Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Im großen Holzfass gereift.
Das Holzfass wurde vom Böttchermeister Romberg aus Roßbach (Saale-Unstrut) gefertigt. Die für dieses Fass verwendeten Eichen stammen aus dem Ziegelrodaer Forst (Saale-Unstrut).
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von hellem Grillfleisch.
Serviertemperatur
16°C – 18°C. nach dem Öffnen frisch servieren
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